RESTAURANT DE POISSONS PORTO-POLLO

Situé en bord de mer à Porto-Pollo (Commune de Serra-di-Ferro), proche Olmeto entre Ajaccio et Propriano en Corse du Sud, Justine & Cédric vous accueillent pour une étape gastronomique dans leur restaurant de poissons corse. Une salle intérieure et une terrasse bois extérieure panoramique avec vue sur le Golfe du Valinco campent le décor, et vous invitent à découvrir les spécialités locales cuisinées maison à partir de produits frais à l’occasion d’un déjeuner ou d’un diner (Réservation conseillée en période estivales).

restaurant-poissons-porto-pollo-a-pignata-6

 

Depuis la terrasse ombragée au bord de l’eau, avec un accès direct à la plage (idéal pour les enfant qui peuvent jouer sous le regard des parents), le restaurant A Pignata – «la marmite» en Corse – vous propose la dégustation de ses poissons frais issus de la pêche du jour, homards et langoustes en vivier, charcuterie, vins et fromages corses.

restaurant-poissons-porto-pollo-a-pignata-9
Un large choix de plats proposés à l’ardoise, avec un minimum de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts chaque jour différents sauront vous surprendre. Selon les arrivage et l’inspiration de notre chef, nous vous proposerons une sélection de nos 3000 recettes maison pour émoustiller vos papilles : filets de rouget à l’unilatérale et sa déclinaison de patate douce, pavé de liche rôti et son gâteau de légumes confits, filet de St Pierre crème de basilic, boulghour et purée de carotte, filets de Saint-Pierre ou de Rouget… Pour les amateurs, des plats de viandes comme l’étonnante pièce d’Agneau de lait Corse, et des desserts toujours faits maison tous plus tentants les uns que les autres.


restaurant-poissons-porto-pollo-a-pignata-13

Pour accompagner votre repas, une sélection de vins régionaux, agrémentée d’illustres cépages vous garantit un mariage mets/vins optimum.

restaurant-poissons-porto-pollo-a-pignata-3
Tous nos plats sont faits maison, à partir de produits frais prioritairement régionaux, et préparés par Justine, notre chef, et son équipe de professionnels de la restauration.
Une infime partie vous est présentée sur ce site, les suggestions du jour la complète sur place en fonction des arrivées de nos pêcheurs, de nos producteurs… et de la saison.

À bientôt ! Justine & Cédric

Bref aperçu de la carte

Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais, et notre carte change chaque jour !

Nous vous proposons quotidiennement à l’ardoise un minimum de 4 entrées / 4 plats / 4 desserts, parmi les quelques 3000 recettes testées et confectionnées par nos soins. Exemples…

ENTRÉES

Rillettes de Denti au citron confit et herbes du jardin
Mousse de Mérou et son sorbet gaspacho
Courgettes au Broccio et clémentines
Asiette de Charcuterie Corse Antoine Buresi jambon, Coppa, lonzo, saucisson

POISSONS

Pêche du jour (chapons, corbs, sars, dentis, mustelles…)
Langouste ou homard du vivier
Filets de rouget à l’unilatérale et sa déclinaison de patates douces
Darnes de bonnets pannées au sésame brocoli en 2 façons
Filet de Saint-Pierre crème de basilic, boulghour et purée de carottes

VIANDES

Pièce d’Agneau de lait Corse  cuit en basse température et pommes de terre sautées 25,00 €/pers

DESSERTS

Assiette de fromages Corses
Millefeuilles d’agrumes et son sorbet pamplemousse
News d’Ananas et mousse coco, sorbet Pina Colada
Castagniccia contemporaine
Fraises Mara des Bois servies sur un pain de Gênes, crème pâtissière au basilic et glace à l’huile d’olive 9,90 €

Nous contacter, nous rejoindre

Réservations : 04 95 24 77 95

Que vous veniez à deux, en famille ou en groupe, privilégiez pendant la période estivale une réservation pour bénéficier d’une table au choix en terrasse ou en salle ! Pour toutes demandes de renseignements ou simplement prendre contact : par téléphone au 04 95 24 77 95, en mer sur le canal 10 en VHF, ou en utilisant le formulaire de réservation en ligne ci-contre.


Votre nom (obligatoire)

Votre email (obligatoire)

Sujet

Votre message

VOS AVIS

Ouverture

  • 7 jours sur 7
  • De 9h à 23 heures
  • Du 1er avril au 30 octobre

Nous contacter

  • Départementale 757
  • 20140 Porto-Pollo